Bei Bestellungen von Speisen to go gewähren wir einen Rabatt von 10%

Antipasti Mattinis

Antipasti - Vorspeisen

  • Bruschetta

    Geröstete Pizzabrötchen mit Cocktailtomaten, nativem Olivenöl, Knoblauch und Basilikum 10,9

  • Mozzarella di Bufala D.O.P alla Caprese

    Büffelmozzarella aus Kampanien D.O.P mit Cocktailtomaten,
    nativem Olivenöl und Basilikum 15,9

  • Burrata Pugliese e Prosciutto Crudo di Parma D.O.P

    Cremige Kuhmilchmozzarella aus Apulien und Parmaschinken auf Rucola
    mit Balsamicocreme 18,9

  • Vitello Tonnato

    Fein geschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfisch-, Kapern-, Mayonnaisesoße 17,9

  • Battuta di Manzo (Tatar)

    Rinderfi let ca. 110g mit Zitronen-Olivenöl Marinade, hausgemachtem Basilikumpesto
    und karamellisierten roten Zwiebeln 22,9

  • Polipo, Seppia e Gamberi all‘ Insalata

    Hausgemachter Salat aus frischem Oktopus, Tintenfisch und Garnelen 20,9

  • Antipasto Vegetariano auf Wunsch

    Vegetarische Vorspeiseplatte mit warmer und kalter Gemüsevariation
    -für eine Person als Hauptgang für zwei Personen als Vorspeise- 18,9

  • Antipasto all'Italiana

    Vorspeiseplatte nach italienischer Art mit Käse-, Schinken- und Wurstvariation
    -für eine Person als Hauptgang für zwei Personen als Vorspeise- 20,9

  • Antipasto Mattini's

    emischte Italienische Vorspeiseplatte im Mattini’s Stil 28,9
    -für eine Person als Hauptgang für zwei Personen als Vorspeise-  

Auf Anfrage stellen wir Vorspeiseplatten für größere Gruppen zusammen, bestellen Sie diese auch gerne bei Ihrer Reservierung vor.
Zu unseren Vorspeisen servieren wir hausgemachte Brötchen.
Auf Wunsch, backen wir für Sie eine Focaccia und garnieren diese mit nativem Olivenöl und
Oregano 6,9

vegan vegetarisch

Antipasti Mattinis

Insalate - Salate

  • Insalata Mista

    Gemischter Salat mit Blattsalaten, Karotten, Mais, Gurken, Cocktailtomaten und Zwiebeln 7,9
    +Tonno e Olive Taggiasche Thunfisch und italienische Oliven 4,0

  • Insalata Fantasia

    Großer Salatteller mit Blattsalaten, Karotten, Mais, Gurken, Cocktailtomaten, italienischen Oliven, Feta-Käse und roten Zwiebeln 13,9
    +Pollo Gegrillte Hähnchenbrust 5,9

  • Insalata Dolce Vita

    Großer Salatteller mit Blattsalaten, Cocktailtomaten, italienischen Oliven, Büffelmozzarella, gebratenen Champignons, Pinienkernen und Balsamicocreme 14,9
    + Pollo Gegrillte Hähnchenbrust 5,9
    + traccetti di Manzo Gegrillte Rib Eye Streifen 9,9

  • Insalata Mattini's

    Großer Salatteller mit Blattsalaten, Cocktailtomaten, Stracciatella (Burratacreme), Mango, und Walnüssen 14,9
    + Gamberoni gegrillte Garnelen 7,9
    + Salmone fresco frischer gegrillter Lachs 8,9

Unsere Salate servieren wir mit unserem Hausdressing aus nativem Olivenöl, Balsamico und getrockneten Kräutern.

Auf Wunsch servieren wir zu Ihrem Salat eine ofenfrische Focaccia und garnieren diese mit nativem Olivenöl und Oregano 6,9

 

vegan vegetarisch

Antipasti Mattinis

Pizze Napoletane – Neapolitanische Pizzen

Für den besonderen, hausgemachten Teig unserer Pizza nutzen wir Zutaten aus der
Region um Neapel.
Gebacken wird unsere Pizza Napoletana in einem traditionellen Kuppelofen auf einem
Biscotto di Sorrento (Vulkanstein) bei einer Temperatur von 470° C.
Die kurze Backzeit von 90-120 Sekunden verleiht der Pizza ihre fluffige
Konsistenz und hat den Vorteil, dass die frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten
im Ofen ihren Charakter behalten.
Dunkle Stellen sind das Markenzeichen dieser Art zu backen und können
bedenkenlos verzehrt werden.

  • Pizza Margherita

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte aus Agerola und Basilikum 12,9

  • Pizza Funghi

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte aus Agerola und gebratenen Champignons 14,9

  • Pizza Vegetariana

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte aus Agerola und mediterranem Gemüse 15,9

  • Pizza Rucola e Parmiggiano

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte aus Agerola, Rucola und Parmesan 15,9

  • Pizza Quattro Formaggi

    Mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, Provolone, Gorgonzola und Parmesan 15,9

  • Pizza Prosciutto Cotto

    Mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola
    und italienischem Hinterschinken 15,9

  • Pizza Salame Milano

    mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola und Mailänder Salami 15,9

  • Pizza alla Calabrese

    Mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, Salsiccia (scharfe Salami) und italienischen Oliven 16,9

  • Pizza Quattro Stagioni

    Mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, italienischem Hinterschinken, gebratenen Champignons, Artischocken
    und Mailänder Salami 16,9

  • Pizza alla Napoletana

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte aus Agerola, Oregano, Basilikum, Oliven, Kapern und Sardellen 16,9

  • Pizza Tonno e Cipolla Caramellata

    Mit passierten San Marzano Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, Thunfisch und karamellisierten roten Zwiebeln 16,9

  • Pizza Mattini‘s

    Mit passierten San Marzano Tomaten, nativem Olivenöl, Fior di Latte,
    Parmaschinken, Rucola, Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan 19,9

  • Eine leckere Idee!!!

    Bestellen Sie zusätzlich eine ganze Büffelmozzarella oder Burrata auf Ihre Pizza 6,9

vegan vegetarisch

Antipasti Mattinis

Primi Piatti – Pastagerichte

  • Spaghetti freschi al Pomodorino

    Frische Pasta in einer leichten Soße aus Cocktailtomaten und Basilikum 14,9

  • Spaghetti freschi alla Carbonara

    Frische Pasta mit Guanciale (Römischer Speck) in einer Creme aus Eigelb und Parmesan 16,9

  • Spaghetti freschi allo Scoglio

    Frische Pasta mit frischem Oktopus, Tintenfisch, Miesmuscheln und Garnelen in einer leicht pikanten Soße aus Cocktailtomaten, nativem Olivenöl und Weißwein 22,9

  • Penne all´Arabiatta

    Mit scharfem Peperoncino, Knoblauch und nativem Olivenöl in einer Tomatensoße 12,9

  • Gnocchi alla Crema di Gorgonzola

    In einer Gorgonzolacremesoße mit Walnüssen 15,9

  • Gnocchi al Pesto di Basilico e Stracciatella

    Mit sonnengetrockneten Tomaten und Stracciatella (Burratacreme) in hausgemachtem Basilikumpesto 17,9

  • Tagliatelle al Ragù Bolognese

    In einem Hackfleisch-Tomaten Ragout 15,9

  • Tagliatelle al Salmone fresco

    Mit frischem Lachs und Cocktailtomaten in einer Sahnesoße 18,9

  • Paccheri Mattini‘s

    Mit pikanter frischer Salsiccia in einer Rotwein-Tomatensoße mit frischen Kräutern 18,9

Auf Wunsch servieren wir Ihre Pasta auchGlutenfrei. Fragen Sie unser Personal nac verfügbaren Pastasorten 3,5

 

vegan vegetarisch

Antipasti Mattinis

Secondi Piatti- Fisch & Fleischgerichte

  • Polipo

    Oktopus gebraten mit Zitronen-Olivenöl Marinade und frischen Kräutern 32,9

  • Filetto di Salmone

    Lachsfilet auf der Haut gebraten ca. 220g mit Zitronen-Olivenöl  Marinade und frischen Kräutern 25,9

  • Gamberoni

    Riesengarnelen gegrillt mit Zitronen-Olivenöl Marinade und frischen Kräutern 28,9

  • Rib Eye

    Argentinisches Rib Eye Steak gegrillt ca. 280g mit frischen Kräutern 33,9
    Tagliata
    Tranchiert auf Rucola mit Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Balsamicocreme 5,9

  • Filetto di Manzo

    Argentinisches Rinderfiletsteak gegrillt ca. 220g mit frischen Kräutern 36,9
    al Gorgonzola
    in Gorgonzolacremesoße 3,5

  • Contorni Beilagen

    + Insalatina kleiner gemischter Salat als Beilage 5,0
    + Verdure 
    Mediterranes Grillgemüse 5,0
    + Peperonata 
    In Tomatensoße geschmorte Paprika mit Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern 6
    + Spinaci 
    gedünsteter Blattspinat, leicht scharf in nativem Ölivenöl und Parmesan 6,0
    + Patate al forno 
    Ofenkartoffeln 5,0

     

Antipasti Mattinis

Dolci - Desserts

  • Tiramisu

    Hausgemachter italienischer Klassiker 8,9

  • Panna Cotta

    Hausgemachter italienischer Klassiker mit Fruchtmousse 8,9

  • Tortino al Cioccolato

    Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis 9,9

  • Tranci di Pizza alla Nutella

    Pizzastreifen mit Nutella, frischen Früchten und Puderzucker 16,9
    -für 2 Personen-

  • Assaggio di Formaggi

    Italienische Käsevariation 13,9

Unsere Speisen verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienung in Euro.

Für Informationen über Allergene und Zusatzstoffe fragen Sie bitte nach einer Karte mit entsprechenden Kennzeichnungen.

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Kontakt:

Reutlingerstr. 1
72555 Metzingen
Telefon: 07123 166977
E-mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Inhaber:

Aurelio Procopio
Steuer-Nr. DE811 743 069
Zuständige Kammer: IHK Reutlingen

Öffnungszeiten:

  • MO-DO
    11:00 - 23:00 Uhr
  • FR
    11:00 - 00:00 Uhr
  • SA
    10:00 - 00:00 Uhr
  • SO
    geschlossen